真空机怎么选干湿模式

在真空包装行业中，真空机是一种非常常见的设备。它可以通过抽取空气，使食品的新鲜度和卫生程度得到大幅提升，在很大程度上延长其保鲜期。但是大家在使用真空机时，一定会遇到一个问题：怎么选干湿模式？这篇文章就来给大家详细介绍一下。

我们需要了解一下真空机的干湿模式。干湿模式是指在抽取空气的过程中，是否添加水分。一般来说，真空包装的食品分为干、湿两种，对应的选择干湿模式也不一样。

如果你要真空包装的是干燥的食品，例如面包、干果、肉干等等，此时选择的是干模式。因为这类食品本身就是干的，如果在这个过程中再添加水分，会破坏食品的口感和品质。干模式的设置能够更好地保持食品的干燥状态，确保食品原本的口感和风味。

如果你要真空包装的是湿润的食品，例如海鲜、蔬菜等等，此时选择的是湿模式。因为这类食品在抽取空气的过程中可能会释放出一些水分，为了让食品保持新鲜，需要在真空封口时添加一些水分。湿模式能够更好地保持食品的口感和品质。

在选择干湿模式时，还需要注意以下几点：

不同真空机的干湿模式设置可能是不同的，因此在使用前一定要仔细阅读说明书，确保正确设置。

在添加水分时，要选择适量的水分。过多的水分可能会让食品变得过于潮湿，影响品质和口感。

在真空封口时，一定要注意不要让水分进入真空包装袋的封口处，以免影响封口效果。

在使用真空机时选择正确的干湿模式非常重要。正确的选择能够让食品更好地保持新鲜、原味和美味。